Im März 2024 haben wir die Genossenschaft Mazlareia Ela gegründet und mittlerweile sind wir schon über 50 engagierte Mitglieder: Landwirt/-innen, Jäger/-innen und Privatpersonen, die alle dasselbe Ziel verfolgen.

Wir wollen, dass Tiere, die hier aufwachsen, auch hier geschlachtet werden, und dass Wild, das in unserer Region erlegt wird, ebenfalls hier verarbeitet wird. So halten wir Transportwege kurz, reduzieren Stress für die Tiere und schaffen hochwertige Fleischspezialitäten, bei denen du genau weisst, woher sie kommen. Gleichzeitig bleibt die Wertschöpfung in unserer Region – und wir schaffen neue Arbeitsplätze.